1. Nguồn gốc và đặc điểm của quả hồng

Nguồn gốc của quả hồng

Hồng hay còn gọi là hồng xiêm, là một loại cây ăn quả thuộc chi Diospyros, được trồng phổ biến ở các nước Châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và chiếm khoảng 2/3 tổng số hồng trên thế giới.

Nghe nói hồng có nguồn gốc từ Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Myanmar và Nepal, vào khoảng thế kỷ 19, quả hồng được trồng ở Pháp và các nước Địa Trung Hải. Điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng ở đây không phát triển như ở Châu Á.

Nguồn gốc của quả hồng

Đặc điểm của quả hồng

Cây hồng môn là loại quả thân gỗ, cao từ 5 đến 18 mét tùy theo công nghệ chăm sóc, khí hậu thổ nhưỡng, thời tiết…. Lá hình bầu dục, hoa trắng muốt nở trên cây. Thời gian là từ tháng tư đến tháng sáu.

Quả hồng chưa trưởng thành có màu xanh, cứng, tròn như quả cà chua, bên trong có vị bùi, khi chưa chín sẽ có vị đắng hoặc nhạt.

Thời điểm thu hoạch quả hồng từ tháng 8 đến tháng 11. Khi chín, vỏ sẽ chuyển sang màu vàng cam sẫm hoặc vàng cam, vị ngọt thanh, có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đặc biệt, món quà hồng treo gió đã trở thành nét đặc trưng và là món quà được nhiều người yêu thích.

Đặc điểm của quả hồng

2. Giá trị dinh dưỡng của quả hồng

Quả hồng không chỉ có vị ngọt thanh mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe sẽ khiến bạn bất ngờ. Chỉ 168 gam hồng (khoảng 1 quả) chứa:

  • Lượng calo: 118
  • Carbohydrate: 31 gram
  • Chất đạm: 1g
  • Chất béo: 0,3 gam
  • Chất xơ: 6 gram
  • Vitamin A: 55% RDI
  • Vitamin C: 22% RDI
  • Vitamin E: 6% RDI
  • Vitamin K: 5% RDI
  • Vitamin B6 (pyridol): 8% RDI
  • Kali: 8% RDI
  • Đồng: 9% RDI
  • Mangan: 30% RDI

Không chỉ vậy, quả hồng còn cung cấp nhiều vitamin B1, vitamin B2, axit folic, magie và phốt pho. Đặc biệt, một quả hồng chứa hơn một nửa lượng vitamin A, rất quan trọng để cải thiện sức khỏe của mắt.

Ít calo và nhiều chất xơ, đây chắc chắn là một trong những loại trái cây yêu thích của phụ nữ trong chế độ ăn kiêng giảm cân và làm đẹp.

Giá trị dinh dưỡng của quả hồng

3. Tác dụng của quả hồng

Giàu chất chống oxy hóa

Quả hồng có chứa chất chống oxy hóa, rất quan trọng để ngăn ngừa và làm chậm quá trình tổn thương tế bào, chống lại stress oxy hóa, các bệnh mãn tính, bệnh tim và thậm chí là ung thư.

Cùi và vỏ quả hồng chứa nhiều flavonoid – một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất, ngoài ra còn có β-caroten giúp cơ thể con người giảm thiểu bệnh tim, ung thư phổi, ung thư trực tràng, …

Đặc biệt hơn, nghiên cứu cho thấy thực phẩm giàu beta-carotene có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Quả hồng chứa nhiều chất chống oxy hóa

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Các chất trong quả hồng được coi là dưỡng chất quan trọng giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Theo nghiên cứu, hồng xiêm có chứa chất chống oxy hóa flavonoid, bao gồm quercetin và kaempferol, được coi là “thần dược” bảo vệ sức khỏe tim mạch, không những thế còn có thể hạ huyết áp, giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (có hại). ) Và giảm viêm.

Quả hồng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

Giúp giảm viêm

Quả hồng cung cấp nhiều vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giảm viêm và ngăn ngừa các bệnh: bệnh tim, ung thư tuyến tiền liệt và tiểu đường.

Carotenoid, flavonoid và vitamin E đều có thể hoạt động như chất chống oxy hóa để chống lại chứng viêm trong cơ thể.

Quả hồng giúp giảm viêm

Giúp ổn định lượng đường trong máu

Trong một nghiên cứu, người ta thấy rằng quả hồng là một trong những thực phẩm giàu chất xơ, ở người lớn ăn quả hồng 3 lần một tuần trong 12 tuần và lượng cholesterol LDL thấp hơn đáng kể ở người lớn.

Chất xơ còn có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate và hấp thụ đường, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc giúp giảm và ổn định lượng đường trong máu.

Ngoài ra, chất xơ còn giúp bảo vệ và hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh.

Quả hồng giúp ổn định lượng đường trong máu

Tăng cường thị lực

Vitamin A trong quả hồng chiếm khoảng 55%, và chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ sức khỏe đôi mắt của bạn.

Quả hồng cũng chứa lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa có thể duy trì thị lực khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt.

Theo nghiên cứu, những người tiêu thụ lượng lớn lutein và zeaxanthin sẽ giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

4. Món ngon từ quả hồng

Gió hồng treo

Hồng treo là món ăn vô cùng hấp dẫn, trong năm hồng chín được nhiều người ưa thích và làm quà biếu. Thưởng thức những trái hồng dẻo, ngọt, thơm cùng với trà nóng sẽ càng làm tăng hương vị.

Gió hồng treo

Quả hồng khô

Hồng giòn sẽ là một món ăn mới lạ với lớp da giòn và hương vị ngọt của hồng. Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể chế biến ngay những món ăn tinh tế cho cả nhà rồi!

Quả hồng khô

Bánh hồng úp ngược

Những quả hồng chín kỹ cùng lớp bánh mềm thơm ngon tạo nên một hương vị mới lạ và hấp dẫn. Có thể dùng ip trà nóng để giúp ngọt và tăng hương vị.

Bánh hồng úp ngược

Bánh quy màu hồng

Bánh quy hồng đơn giản dễ bổ sung dinh dưỡng chắc chắn là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Bánh sau khi cắn vào giòn tan, thơm mùi hoa hồng và hạt ngọt bùi rất hấp dẫn.

Bánh quy màu hồng

Salad trái hồng

Món gỏi cá hồng chắc chắn là lựa chọn bổ dưỡng cho cả gia đình. Vỏ bánh giòn và phần bột ngọt trộn rau củ quyện với nhau, nước chấm chua ngọt sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán.

Salad trái hồng

Bánh hồng lựu

Món hồng lựu sẽ khiến mọi người bổ sung cho nhau bởi cùi của quất và hạt, món trám chua ngọt của hồng lựu thưởng thức cùng trà ấm sẽ thêm phần ngon miệng!

Bánh hồng lựu

Điện máy mong rằng Điện máy XANH có thể sử dụng bài viết này để giúp bạn biết thêm về 5 tác dụng của quả hồng đối với sức khỏe và những món ăn ngon. Hẹn gặp lại các bạn trong những chủ đề sau.

* Tổng hợp và tham khảo thông tin từ nhiều nguồn, như: Healthline, Wikipedia.

Từ khóa: Ảnh hưởng của quả hồng, nguồn gốc của quả hồng, giá trị dinh dưỡng của quả hồng, ảnh hưởng của quả hồng đối với sức khỏe, mẹo vặt bếp núc

[ad_1]
[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *