1. Giá trị dinh dưỡng của chanh

Chanh là một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Trung bình cứ 100gr chanh tươi thì chứa các chất dinh dưỡng sau:

  • Năng lượng: 300kcal
  • Carbohydrate 6,67gr
  • Đường: 3,33gr
  • Vitamin C: 4mg

Ngoài ra, chanh còn chứa nhiều khoáng chất khác như vitamin A, natri, và đặc biệt là cholesterol.

Giá trị dinh dưỡng của chanh

1. Hiệu quả của chanh

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Do giàu vitamin C, chanh đã trở thành một loại thực phẩm tốt cho tim mạch.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trái cây giàu vitamin C thích hợp có thể tăng cường sức khỏe tim mạch.

Không chỉ vậy, các hợp chất thực vật khác trong chanh còn có thể giúp cơ thể bạn giảm lượng cholesterol đáng kể.

Vôi hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Giúp kiểm soát cân nặng

Các chất xơ pectin hòa tan trong chanh có thể kéo dài cảm giác no bằng cách “mở rộng” dạ dày.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất thực vật chiết xuất từ ​​chanh có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình tăng cân của cơ thể.

Vôi giúp kiểm soát cân nặng

Giúp ngăn ngừa sỏi thận

Bệnh sỏi thận mang đến nhiều phiền toái cho cuộc sống của người bệnh, bệnh thường xuyên tái phát và khó điều trị dứt điểm.

Axit citric trong nước chanh có thể giúp điều trị và ngăn ngừa sỏi thận. Bằng cách tăng lượng nước tiểu và độ pH của nước, nước chanh có thể hạn chế sự hình thành sỏi thận.

Giúp ngăn ngừa sỏi thận

Bảo vệ và chống lại bệnh thiếu máu

Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh thiếu máu. Chanh có thể cung cấp cho cơ thể bạn rất nhiều chất sắt.

Mặc dù chanh có chứa một lượng nhỏ chất sắt nhưng chúng có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu bằng cách giúp cơ thể bạn cải thiện sự hấp thụ chất sắt từ thức ăn.

Chanh bảo vệ và chống lại bệnh thiếu máu

Giảm nguy cơ ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một lượng vừa phải trái cây họ cam quýt có thể giảm nguy cơ ung thư.

Ngoài ra, các nghiên cứu trong ống nghiệm đã chứng minh rằng các hợp chất trong chanh có thể tiêu diệt tế bào ung thư một cách hiệu quả.

Ngoài ra, các chất khác được tìm thấy trong chanh (như β-cryptoxanthin và hesperidin) có thể ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ác tính ở một số bộ phận của cơ thể (như lưỡi, phổi hoặc ruột kết).

Chanh giảm nguy cơ ung thư

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Chanh rất giàu chất xơ hòa tan và đường đơn và được coi là cực kỳ có lợi cho sức khỏe.

Những chất này có thể làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột, từ đó giúp “thần dược” cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, để “tận dụng” hết chất xơ trong chanh, bạn nên ăn cả cùi chứ không chỉ nước chanh.

Chanh cải thiện sức khỏe tiêu hóa

3. Phân biệt chanh đào và chanh dây

Điểm giống nhau giữa chanh và chanh

Chanh xanh và chanh tây là hai loại chanh “có quan hệ họ hàng” rất gần gũi và thân thiết với nhau.

Cả hai con trai đều thuộc họ cam quýt, vỏ khá dày. Chúng có vị chua đặc trưng và các chất dinh dưỡng tương tự nhau, đã được ứng dụng rộng rãi trong đời sống và công nghiệp.

Sự khác biệt giữa chanh xanh và chanh xanh là gì

Màu vàng chanh Chanh xanh
tên tiêng Anh Vôi Chanh
màu sắc

Vàng, sáng và bóng.

Màu xanh lá cây, từ nhạt đến đậm, tùy thuộc vào loại và độ tuổi của quả.

kích thước

Khối lượng quả rất nhỏ, trung bình đến không quá lớn.

Kích thước khoảng 3-6 cm tròn.

Trái có thể lớn đến rất lớn, tùy thuộc vào giống.

Nó có kích thước khoảng 7-12 cm và có hình bầu dục.

mùi Vị chua mạnh và hậu vị nhẹ. Vị chua không quá gắt, có vị ngọt dịu.
Ứng dụng trong thực phẩm

Thường được dùng trong các món mặn.

Nhưng đây không phải là quy luật, nó có thể thay đổi theo khẩu vị của người dùng.

Thường được dùng trong các món ngọt và đầy đặn.

Sự hiện diện trong các món tráng miệng cũng tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Phân biệt giữa chanh vàng và chanh xanh

4. Chanh rất ngon

Cá hồi hấp chanh

Đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn bạn nên thử, từng lát cá hấp thơm lừng, giữ được vị ngọt tự nhiên. Từng lát cam bergamot làm tăng thêm hương vị cho món ăn này.

Cá hồi hấp chanh

Bánh quy chanh

Công thức đơn giản nhất cùng với hướng dẫn chi tiết của Điện máy XANH, người chặt nhất cũng có thể làm được. Vị chanh giòn thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Cùng vào bếp thử ngay nào!

Bánh quy chanh

Mojito chanh

Mojito là một loại đồ uống đơn giản, nhanh chóng và dễ uống. Vị thơm mát của chanh và các loại trái cây khác hy vọng sẽ mang đến cho bạn một thức uống sảng khoái trong thời tiết nắng nóng.

Mojito chanh

Chanh chua

Thêm những công thức làm bánh từ nguyên liệu quen thuộc này mà Điện máy XANH giới thiệu nhé. Chanh t, màu vàng tươi bắt mắt, mùi thơm đặc trưng và nhẹ. Nó không chỉ “tốt” cho dạ dày, mà còn “bổ dưỡng” cho mắt.

Chanh chua

Bánh chiffon sữa chua chanh

Hãy thử công thức tự làm bánh chiffon chanh dây sữa chua tại nhà. Bánh mềm, xốp, thơm và có màu vàng ruộm. Còn chờ gì nữa mà không trổ tài vào bếp.

Bánh chiffon sữa chua chanh

Trên đây là những thông tin giúp bạn hiểu rõ hơn về 6 chức năng của quả chanh và cách phân biệt hai loại chanh thông dụng. Tìm ra sức mạnh xanh!

* Tham khảo và thông tin toàn diện của FoodData Central và Healthline

[ad_1]
[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *