1. Bắp cải-bắp cải Trung Quốc là gì?

Cải thảo hay còn gọi là cải thảo, cải bẹ, quất trắng, tên khoa học là Brassica oleracea. Đây là một loại cây thuộc họ cải cùng họ với bắp cải hoặc mù tạt xanh. Có nhiều tài liệu cho biết bắp cải có nguồn gốc từ Trung Quốc và xuất hiện trước thế kỷ XV.

Tùy theo thổ nhưỡng, khí hậu mà bắp cải có thể cao từ 23 cm đến 30 cm, thân dày màu trắng, nhiều gân, mọng nước. Gồm những cụm hoa nhỏ, màu vàng trên thân cao.

Lá to, màu xanh đậm, vị nhạt, ăn giòn, tính mát, không độc. Không những vậy còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Vị giòn, ngọt độc đáo của bắp cải được nhiều người yêu thích, thường được chế biến thành các món hấp, món canh, món xào trong mâm cơm quê nhà, mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Bắp cải trung quốc-bắp cải trung quốc là gì?

2. Dùng bắp cải

Cải thảo không chỉ ngon, dễ chế biến mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cùng xem một số công dụng của bắp cải sau:

Hỗ trợ thanh sưởi

Đối với những ai bị cảm sốt, mụn nhọt, khô nẻ, môi nứt nẻ hay sưng tấy, chảy máu, đau họng,… thì bắp cải chính là “thần dược” giúp bạn chữa trị hiệu quả.

Có vai trò quan trọng trong việc giúp thanh nhiệt cho cơ thể, bạn chỉ cần nấu bắp cải, nấu canh bắp cải hoặc xào một mớ bắp cải sẽ giúp giải nhiệt rất tốt.

Đối với trẻ sơ sinh bú mẹ hoặc thiếu vitamin C thường bị nóng trong (áp-tơ hoặc vết loét đỏ quanh miệng), bạn có thể giã nát hoặc giã nát bắp cải với một ít nước ấm, lọc lấy nước và pha với sữa. cho con bú. Sau 1 tuần sử dụng, tình trạng nóng trong sẽ giảm hẳn.

Hỗ trợ thanh sưởi

Chữa bệnh lở loét

Mẹo đơn giản từ củ bắp cải chữa mụn rộp rất hay rất an toàn. Rễ và cải thảo sau khi rửa sạch, thái nhỏ để sao vàng rồi nghiền thành bột mịn.

Có thể bảo quản hỗn hợp bột này trong hộp kín, khi bị mụn rộp, bạn chỉ cần dùng một ít bột bắp cải để chườm nóng (chỗ đau, sưng đỏ) ngày 2-3 lần. Chỉ cần sử dụng liên tục trong 5 ngày là cơn đau do viêm loét của bạn sẽ được cải thiện hiệu quả.

Chữa bệnh lở loét

Hỗ trợ liệu pháp lạnh

Bài thuốc chữa cảm cúm bằng bắp cải rất đơn giản có thể giúp bạn giải cảm mà không cần dùng đến viên thuốc nào.

Bạn chỉ cần dùng khoảng 50 gam củ cải thảo, rửa sạch và thái nhỏ. Cho củ cải thảo, 30 gam đường nâu, 400 ml nước vào đun cho đến khi đặc, sắc còn khoảng 150 ml. Bạn uống hỗn hợp này ngày 2 lần rồi uống khi còn ấm sẽ đem lại cảm giác rất hiệu quả.

Hoặc bạn có thể dùng khoảng 3 bắp cải, rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó đun sôi với 7 loại cây hành hoặc 1 củ cải trắng, thêm ít đường nâu, uống với nước bắp cải, đắp chăn cho ra mồ hôi và cảm.

Hỗ trợ liệu pháp lạnh

Hỗ trợ điều trị đầy bụng, khó tiêu

Bạn chỉ cần dùng bắp cải nghiền hoặc xay lấy nước, đun sôi dưới nhiệt độ ấm, uống khoảng 30ml trước mỗi bữa ăn hàng ngày. Uống trong khoảng 3-5 ngày có thể cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị đầy bụng, khó tiêu

Điều trị bổ trợ chảy máu

Nhịn ăn, ăn không đúng bữa hoặc ăn quá chua, quá cay… đều có thể gây chảy máu, viêm loét đường tiêu hóa. Bạn sẽ ngạc nhiên về hiệu quả của bắp cải có thể giúp khắc phục tình trạng này.

Bạn chỉ cần dùng bắp cải, giã nát hoặc xay lấy nước lọc, để ấm uống ngày 2 lần trước bữa ăn, mỗi lần dùng khoảng 30 ml sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn được cải thiện sau khi sử dụng trên 2 tuần.

Điều trị bổ trợ chảy máu

3. Bắp cải ngon

Gà hấp bắp cải

Gà hấp bông cải xanh là món ăn quen thuộc dễ làm. Bắp cải giòn ngon kết hợp với thịt gà mềm ngọt và nước sốt đậm đà sẽ khiến ai ăn cũng mê ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Cùng sử dụng ngay công thức Điện máy XANH chia sẻ để thực hiện món ăn này nhé!

Gà hấp bắp cải

Bắp cải xào thịt bò

Món bắp cải xào thịt bò rất đơn giản, bạn sẽ được thưởng thức ngay hương vị đậm đà của thịt bò mềm ngọt cùng cơm trắng giòn. Cùng vào bếp thực hiện món xào hấp dẫn này nhé!

Bắp cải xào thịt bò

Bắp cải xào nấm

Nấm đông cô dai, ngọt và dai rất tốt cho sức khỏe, cùng với cải thảo giòn rụm chắc chắn là món xào hấp dẫn, ai cũng phải mê đắm. Lưu ngay công thức nấu ăn để làm phong phú bữa cơm gia đình bạn nhé!

Bắp cải xào nấm

Mì xào bò

Tủ lạnh của bạn chỉ có mì gói, thịt bò và bắp cải, vậy bạn có thể nấu những gì? Cùng Điện máy XANH làm ngay món mì xào bắp cải bò nhé. Bạn sẽ xuýt xoa vì độ ngon của món ăn này.

Mì xào bắp cải bò

Nấm mỡ nước dừa

Nấm mỡ, đậu hũ kho nước dừa chắc chắn là món ngon cho gia đình. Nấm ngọt, đậu phụ béo và bắp cải giòn được tẩm gia vị đậm đà, ăn một lần rồi bạn sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn này.

Dầu nấm với nước dừa

Tôi hy vọng bài viết này có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về bắp cải, công dụng của bắp cải và những món ăn ngon khi ăn với bắp cải. Hẹn gặp lại các bạn trong những chủ đề sau.

* Tổng hợp và truy cập thông tin từ nhiều nguồn như Wikipedia, Sức khỏe và Đời sống

[ad_1]
[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *