Lần đầu tiên cho cá vào lọ

Trước khi cho cá vào hũ trộn đều cá theo tỷ lệ 3 kg cá với 1 kg muối, bóp nhẹ và rắc muối lên cá cho đến khi cá có mùi thơm.

Tiếp tục xếp cá vào bể theo thứ tự: Cứ 1 lớp cá đến 1 lớp muối mỏng rồi 1 lớp thơm. Lặp lại quá trình cho đến khi cá biến mất.

Khi thả cá vào bể nên ấn chặt cá để thoát khí, nếu sau khi cho hết cá vào bể vẫn còn chỗ trống thì hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc nước hoặc vật nặng (như thanh gỗ lót). ) Ngăn không khí vào.

Đậy chặt nắp lọ và để cho nở.

Chuyển tiền

  • Dụng cụ đựng cá rửa sạch, tráng nhiều lần rồi úp ngược thùng cá cho ráo nước. Nhưng tốt nhất nên tiệt trùng bình sữa đã mở nắp trong nước sôi, sau đó bảo quản nơi thoáng mát và sạch sẽ để nhanh khô.
  • Đặc biệt không sử dụng chai nhựa, vì chúng có thể chứa các chất độc như ABS, PVC, PHSI, v.v. … Nếu để nguyên miệng lọ sứ, hãy dùng phong bì đựng nước và đặt lên trên để lọ không bị biến dạng. Khí tiếp xúc với cá.

[ad_1]
[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *