1. Hồ đào là gì?

Hồ đào là gì?

Hồ đào được bao quanh bởi quả hồ đào-Hồ đào là một loại trái cây ăn được, và nhiều giống khác nhau được trồng ở nhiều nơi trên thế giới.

Sau khi lấy quả hồ đào chín ra, bạn hãy bóc vỏ và chế biến phần hạt bên trong thành các món ăn khác nhau.

Hồ đào là gì?

Đặc điểm của quả hồ đào

Hồ đào có nguồn gốc từ quả hồ đào. Vỏ của một quả hồ đào điển hình có màu nâu vàng và màu be. Lượng hạt thường chiếm 40-60% không gian bên trong vỏ.

Quả hồ đào có bề ngoài gần giống quả óc chó nên rất dễ nhầm lẫn giữa hai loại quả này. Quả có hình thuôn dài, còn gọi là quả óc chó dài, khi trưởng thành hoàn toàn, vỏ sẽ tự mở ra. Khi quả chín, vỏ quả sẽ trở nên giòn, chắc và chuyển dần sang màu nâu. Phần hạt được bao bọc trong lớp vỏ ngoài, trong hạt có chứa nhiều chất chống oxy hóa nên hạn chế được sự hư hỏng của hạt.

Quả hồ đào có bề mặt có rãnh và hình bầu dục. Khi thưởng thức hạt mắc khén, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, béo béo, ngọt thơm.

Đặc điểm của quả hồ đào

Các loại hồ đào phổ biến

Hồ đào được trồng ở nhiều nước nhưng phổ biến chủ yếu là các loại sau:

  • Hạt hồ đào: Là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Chất lượng được đánh giá là hạt cao nhất nên giá thành được đặt ở mức cao nhất.
  • Hạt hồ đào Trung Quốc: Trung Quốc là quốc gia sản xuất rất nhiều hồ đào. Tuy nhiên, chất lượng và hương vị của nó không ngang bằng với trái cây Mỹ.
  • Hạt hồ đào việt nam: Nước ta cũng đóng góp một lượng nhỏ sản lượng hồ đào, chủ yếu do chất lượng và hương vị hạn chế, đáp ứng được khẩu vị của nhiều người ở tầng lớp trung lưu.

Các loại hồ đào phổ biến

2. Thành phần dinh dưỡng của quả hồ đào

Hồ đào là một trong những nguồn cung cấp khoáng chất tốt nhất. Kết quả phân tích cho thấy 100 gam quả hồ đào chứa các chất dinh dưỡng sau:

  • 691 kcal năng lượng
  • 9,17 gr protein
  • 13,86 g carbohydrate
  • 0,7 g đường
  • 9,6 gam chất xơ
  • 71,97 g chất béo

Hồ đào cung cấp các chất dinh dưỡng cơ bản, chẳng hạn như chất béo, protein, chất chống oxy hóa và omega-3. Ngoài ra, chúng còn là nguồn cung cấp vitamin vô cùng dồi dào. Loại quả này chứa vitamin C và vitamin B-6, vitamin A và vitamin K. Đây là loại vitamin có thể giúp làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe thể chất cũng như tinh thần.

Không chỉ vậy, hồ đào còn chứa các nguyên tố vi lượng như magiê, kẽm, đồng, kali, phốt pho, sắt và canxi. Các khoáng chất này giúp hỗ trợ chức năng của hệ xương, hệ thần kinh và hạn chế các dị tật bẩm sinh của trẻ.

Thành phần dinh dưỡng của quả hồ đào

3. Vai trò của quả hồ đào

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hồ đào là một nguồn quan trọng của các axit béo không bão hòa (chất béo có lợi cho tim).

Một nghiên cứu trên 204 bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành cho thấy ăn 30 gam quả hồ đào mỗi ngày trong 12 tuần có thể cải thiện tỷ lệ cholesterol toàn phần so với cholesterol HDL (tốt) trong máu.

Một nghiên cứu khác trên 19 người có mức cholesterol bình thường cho thấy, tiêu thụ 68 gam quả hồ đào mỗi ngày có thể làm giảm mức cholesterol LDL (xấu) sau 8 tuần, và kết quả cũng giống như những người không ăn hạt nào cùng lúc so sánh. giai đoạn = Stage.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Ổn định lượng đường trong máu

Theo một số nghiên cứu, hồ đào giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn do chứa nhiều chất xơ.

Mặc dù loại hạt này chứa hầu hết các chất xơ không hòa tan, nhưng nó có chứa một số chất xơ hòa tan. Chất xơ này hòa tan trong nước tạo thành gel lan tỏa trong cơ thể, do đó làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu.

Một nghiên cứu nhỏ trên 26 người trưởng thành béo phì cho thấy trộn một lượng lớn hồ đào trong 4 tuần có thể cải thiện khả năng sử dụng insulin (một loại hormone vận chuyển carbohydrate) từ máu đến các tế bào.

Một bằng chứng cần thiết khác để khẳng định chức năng kiểm soát lượng đường trong máu là có 12 nghiên cứu chỉ ra rằng thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm hemoglobin A1C (một cách hiệu quả để kiểm soát lượng đường trong máu).

Ổn định lượng đường trong máu

Thúc đẩy chức năng não

Các chất dinh dưỡng trong quả hồ đào có thể hỗ trợ sự phát triển của chức năng não. Đặc biệt, thành phần giàu axit béo không bão hòa đơn rất hữu ích để giảm suy giảm tinh thần và viêm nhiễm, giảm sưng tấy.

Một nghiên cứu lớn trong hơn 40 năm trên 15.000 phụ nữ đã xác nhận rằng có mối liên hệ giữa việc sử dụng hạt và cải thiện nhận thức lâu dài.

Tương tự, một nghiên cứu trên 4.822 người cao tuổi cho thấy những người tiêu thụ ít nhất 10 gam loại hạt này có nguy cơ suy giảm nhận thức thấp hơn 40%.

Thúc đẩy chức năng não

4. Tôi có thể mua hồ đào ở đâu?

Có rất nhiều nơi bán hồ đào chất lượng cao. Bạn nên mua nó ở một cửa hàng uy tín. Ngoài ra, bạn có thể mua hàng trực tuyến thông qua các website hoặc các trang thương mại điện tử nổi tiếng.
Tôi có thể mua hồ đào ở đâu?

5. Hồ đào giá bao nhiêu?

Giá hồ đào trên thị trường dao động rất lớn. Tuy nhiên, giá bình thường hiện tại là:

Giá bán lẻ: 185.000đ / 500gr hoặc 370.000đ / 1kg

Giá sỉ: Theo số lượng: 5kg, 10kg, 15kg, 20kg, 100kg, 200kg.

Hồ đào giá bao nhiêu?

Trên đây là những thông tin hữu ích và quý giá về quả hồ đào mà Diện Chẩn sưu tầm được, mong rằng sẽ giúp ích được cho các bạn!

* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ Healthline.com, FoodData Central.

Biên tập bởi Hoàng Thị Mỹ Ngọc • Ngày 3 tháng 5 năm 2021

[ad_1]
[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *