1. Oregano-cây kinh giới cay là gì?

Là một loại cây có nhiều công dụng từ sức khỏe đến ẩm thực, bạn sẽ bất ngờ khi rau kinh giới cay oregano chỉ là một loại cây mọc hoang cao hơn mực 2000m. nước biển. Lá oregano tuy nhỏ và mọc hoang nhưng rất dễ nhận biết vì thiên nhiên có thêm một lớp lông tơ mềm mịn, như “lớp áo nhung” bao phủ bên ngoài.

Oregano-kinh giới cay là gì?

Lá Oregano chứa nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như chất béo, protein, thiamine, khoáng chất, carbohydrate và 4% tinh dầu với hương vị độc đáo.

Oregano còn hơn thế nữa, Oregano có một phương thuốc tự nhiên có thể giúp giảm đau, chống co thắt, sát trùng, long đờm, hỗ trợ tiêu hóa … Chỉ cần bạn ăn uống điều độ, loại lá này cũng có thể chữa lành bệnh cho bạn. Thật tuyệt!

Tinh dầu Oregano có lợi cho việc điều trị

2. Các đặc điểm của oregano

Cây oregano mọc thẳng đứng và khá vuông vắn. Lá nhỏ, thuôn nhọn, rộng khoảng 3cm, dài 5-8cm, cuống lá dài 2-3cm, mép có răng cưa, mặt dưới mềm.

Oregano nở vào cả mùa thu và mùa hè. Hoa nhỏ, màu tím nhạt, không cuống, mọc ở đầu cành. Quả oregano gồm 4 quả hạch nhỏ, nhẵn. Tinh dầu oregano có vị đắng và cay, mùi thơm rất ấm.

Đặc điểm của Oregano

3. Tác dụng đối với sức khỏe của lá oregano

Giàu chất chống oxy hóa

Như bạn đã biết, oregano có chứa tinh dầu carvacrol và thymol-hai chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa những tổn thương gây ra bởi các tế bào gốc tự do trong cơ thể, là nguyên nhân trực tiếp gây ra các bệnh mãn tính. Được tính là ung thư và bệnh tim.

Tinh dầu Oregano có chất chống oxy hóa

Có thể chống lại vi khuẩn

Theo các nghiên cứu trong ống nghiệm, tinh dầu oregano có hiệu quả chống lại vi khuẩn gây nhiễm trùng, Escherichia coli và Pseudomonas aeruginosa có hiệu quả chống lại 23 loại vi khuẩn. Oregano rất hiệu quả trong việc chống lại vi khuẩn cùng với cỏ xạ hương (thyme) và cây xô thơm (sage).

Tuy nhiên, chúng ta cần tiến hành các thí nghiệm trên người để đảm bảo rằng lá oregano có thể giúp chống lại vi khuẩn!

Oregano có thể chống lại vi khuẩn

Giảm sự phát triển của tế bào ung thư

Các chất chống oxy hóa trong rau oregano không chỉ trung hòa các gốc tự do mà còn giúp ngăn ngừa sự phát triển của một số loại ung thư. Theo các nghiên cứu trong ống nghiệm, chiết xuất oregano giúp ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào ung thư ruột kết.

Oregano làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư

Giảm hoạt động của một số loại virus

Theo các nghiên cứu trong ống nghiệm, hai chất carvacrol và thymol vẫn được sử dụng để bất hoạt Norovirus – loại virus gây tiêu chảy, buồn nôn và đau bụng. Chúng cũng có thể làm bất hoạt 90% virus herpes simplex trong vòng một giờ.

Oregano làm giảm hoạt động của một số loại virus

Hỗ trợ giảm viêm hiệu quả

Theo nghiên cứu trên động vật, carvacrol có thể làm giảm chứng sưng phù chân chuột tới 57%, ngoài ra hỗn hợp tinh dầu cỏ xạ hương và rau oregano có thể giúp chuột giảm sưng và viêm đại tràng. Đại tràng thuyên giảm.

Bạn cũng nên nhớ rằng chúng ta chỉ biết đến những thí nghiệm tiến hành trên động vật và ống nghiệm chứ không phải trên người nên liều lượng và cách sử dụng cũng sẽ khác nhau, hãy cùng tham khảo nhé. Hãy hỏi bác sĩ để có kết quả tốt nhất trước khi sử dụng!

Oregano giúp giảm viêm hiệu quả

3. Công dụng của oregano trong nấu ăn

Oregano có vị đắng, đắng nhẹ và mùi thơm nồng, là món ăn được yêu thích của ẩm thực phương Tây. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các món ăn Ý chính thống, chẳng hạn như pizza, mì ống, phô mai que, bánh mì tỏi và sốt cà chua. Trong ẩm thực Việt Nam, chúng được dùng cho các món như bún, miến, …

Để làm cho hương vị món ăn trở nên độc đáo và khó quên, lá oregano cũng có thể được sử dụng trong món salad và kết hợp với bất kỳ loại thực phẩm nào như trái cây, rau, mì ống hoặc pho mát. Đặc biệt hơn là sốt cà chua – đây là một món ăn rất dễ làm, nước sốt khi cho thêm lá oregano vào thì đặc biệt hơn tất cả các loại gia vị, đây chính là điểm nổi bật của oregano mà chúng ta không thể chối từ.

Salad gà và bánh Oregano

4. Tôi có thể mua lá oregano ở đâu?

Oregano ở dạng tươi và khô, chúng được sử dụng rộng rãi nên việc mua và sử dụng cũng dễ dàng hơn. Bạn có thể tìm thấy lá oregano ở các siêu thị và cửa hàng lớn, nơi bán nguyên liệu làm bánh và nấu các món Âu. Với mức giá 12.000đ / 10gr, sẽ không khó để bạn mua được loại lá này.

Để đảm bảo khi mua hàng, bạn cần chú ý đến thông tin sản phẩm, ngày sản xuất, nơi sản xuất, tem in trên bao bì để tránh mua phải hàng giả nhé!

Mua lá oregano ở đâu?

Qua những thông tin trên, bạn có thể hiểu rõ hơn về chức năng và công dụng của rau kinh giới cay oregano. Hy vọng bạn có thể ăn những bữa ăn ngon và bổ dưỡng với lá oregano!

* Thông tin đã được trích dẫn và tổng hợp từ nhiều nguồn (như Wikipedia, Healthline)

[ad_1]
[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *