Thớt là một vật dụng rất phổ biến và thiết yếu trong mọi gian bếp của người Việt. Việc nhà trong một gia đình sẽ tốn rất nhiều công sức nếu không có thớt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết cách chọn mua một chiếc thớt thật khoa học và phù hợp với gia đình mình, hãy cùng mpsbbtìm hiểu trong bài viết này nhé.

Thớt Inox kháng khuẩn Forza
Ảnh: Thớt Inox kháng khuẩn Forza

Trước khi mua thớt, bạn nên cân nhắc xem không gian bếp nhà mình rộng hay hẹp để chọn mua thớt. Nếu quá to sẽ rất vướng víu trong công việc nội trợ của bạn, còn quá nhỏ sẽ gây khó khăn khi chúng ta xử lý thức ăn.

Bạn nên chọn mua loại thớt lớn có kích thước khoảng 25-40cm, kích thước bằng 2/3 chậu rửa bát sẽ dễ dàng sử dụng cho mọi gian bếp.

Nếu gia đình bạn thường nấu ăn tại nhà thì nên sắm cho mình một chiếc thớt lớn và 1 đến 2 chiếc thớt nhỏ.

Thớt lớn dùng để thái, băm các loại thịt và tinh dầu (có mùi hắc), thớt nhỏ dùng để thái các loại thực phẩm như rau, củ, quả, salad …

Cách bạn phân loại tùy thuộc vào mục đích của bạn, chỉ cần cẩn thận sử dụng thớt để thực phẩm không lẫn mùi hoặc thực phẩm sống trộn với thực phẩm chín.

Nếu bạn muốn chặt thịt và xương với độ cứng cao, hãy chọn thớt dày từ 3cm-5cm. Những chiếc thớt dày như vậy sẽ tạo độ chắc chắn, chống trơn trượt trên mặt, giúp việc chế biến các loại thực phẩm trở nên đơn giản hơn. Hạn chế của chúng chỉ là hơi nặng và to, khó bảo quản và di chuyển.

độ dày của thớt
Ảnh: chọn độ dày của ván

Nếu bạn chỉ sử dụng thớt cho nhu cầu thái rau, thịt thông thường mà không tốn nhiều công sức thì một chiếc thớt có độ dày vừa phải khoảng 0,5 – 2cm sẽ giúp bạn di chuyển dễ dàng, linh hoạt. , vệ sinh và bảo quản đơn giản hơn.

Chất liệu thớt là điều quan trọng nhất khi chúng ta chọn mua thớt cho gia đình. Khi chúng ta sử dụng thớt, chất liệu của thớt sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến độ an toàn của thực phẩm chúng ta chế biến.

Có 4 loại thớt phổ biến mà chúng ta thường sử dụng:

Thớt gỗ

– Là loại thớt thông dụng, phổ biến, hiện hữu trong hầu hết các gian bếp hay nhà hàng, được gia công bằng các chất liệu tự nhiên từ gỗ cao su, gỗ nghiến, gỗ xà cừ… thích hợp sử dụng vì có thể chặt được. thức ăn thoải mái. Và giá của những chiếc thớt gỗ cũng khá rẻ phù hợp với túi tiền.

Thớt gỗ
Ảnh: Thớt gỗ

Tuy nhiên, chất liệu gỗ rất dễ bị ẩm mốc nếu không được vệ sinh thường xuyên và bảo quản đúng cách.

– Nhược điểm của thớt gỗ là sau một thời gian bề mặt bị ẩm mốc, nứt nẻ tạo điều kiện cho thức ăn thừa bám sâu vào bên trong, rất khó làm sạch và là môi trường cho vi khuẩn sinh sôi phát triển, gây hại cho sức khỏe.

Thớt nhựa

– ƯU ĐIỂM: Được làm bằng nhựa nên nhẹ, không thấm nước, màu sắc và hình dáng phong phú, thích hợp dùng để xử lý thực phẩm các loại thực phẩm mềm, không dùng để chặt xương, thịt.

– Nhược điểm: Loại thớt này rất dễ bị sứt mẻ và biến dạng khi tiếp xúc với nhiệt (lửa bếp, phơi dưới nắng quá lâu trong thời gian dài), và do bề mặt thớt rất bẩn nên phải lau chùi thường xuyên. .

Thớt nhựa
Ảnh: Thớt nhựa

Thớt thủy tinh

– Được làm bằng chất liệu khá an toàn cho sức khỏe so với các chất liệu thớt khác như nhựa và gỗ, không ẩm mốc, ít mài mòn, hạn chế trầy xước, rất dễ lau chùi.

thớt thủy tinh
Hình ảnh: thớt thủy tinh

– Tuy nhiên, thớt thủy tinh rất khó bảo quản, dễ bị nứt vỡ khi bị rơi, chỉ dùng để thái các loại thực phẩm đơn giản, không dùng được cho các loại thực phẩm cần lực mạnh để cắt. Loại thớt này vẫn được bán trên thị trường nhưng không được sử dụng phổ biến.

Thớt inox

– Trong những năm gần đây, thớt inox đang nổi lên như một thế lực, được các bà nội trợ yêu thích.

Thớt thép không gỉ kháng khuẩn mpsbbFZ-T1V1
Ảnh: Thớt inox kháng khuẩn mpsbbFZ-T1V1

– Thớt inox được làm 100% từ inox 304. Vì vậy, thớt inox không han gỉ, có khả năng kháng khuẩn cao, an toàn cho sức khỏe gia đình. Đồng thời thớt inox còn có thể khắc phục được những nhược điểm của các loại thớt khác như:

  • Không lo ẩm mốc, dễ lau chùi, bền đẹp cùng thời gian, ít bị trầy xước, ăn mòn như thớt gỗ, thớt nhựa.
  • Có khả năng rã đông thực phẩm nhanh chóng.
  • Bề mặt thớt được thiết kế đẹp mắt, sáng bóng, không bị cong vênh trong quá trình xử lý thực phẩm, không tạo mùn. Có tuổi thọ lâu dài.
  • – Tính gọn nhẹ khi băm nhỏ thức ăn, mỏng nhưng nặng.
  • Sử dụng và va đập thoải mái, không lo va đập như thớt thủy tinh.

Xem chi tiết các loại thớt inox của mpsbbtại: https://forza.com.vn/thot-inox-khang-khuan-forza-fz-t1v1/

[ad_1]

[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *