Từ xa xưa, rau xà lách đã trở thành món ăn khoái khẩu của gia đình Việt, là loại rau quen thuộc của vườn rau mọi nhà. Xà lách cũng được coi là thực phẩm tươi dễ hấp thu nhất cho trẻ mới bắt đầu ăn rau xanh.

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại xà lách xoong mới, đa dạng về màu sắc, hình dáng, mùi vị. Ở góc độ dinh dưỡng, các loại rau vẫn đảm bảo hàm lượng vitamin và chất xơ đặc trưng của món salad. Eat Clean Drinks điểm mặt và lợi ích của một số loại salad dễ trồng phổ biến!

1. Xà lách Carol

Rau xà lách Carol có thân thuôn dài, trông giống như bắp cải, ăn rất giòn và chắc, lá rau tươi xanh chuyển dần sang màu sẫm, đầu lá hơi quăn lại. Tuy là giống rau khá mới nhưng rất được ưa chuộng và được trồng ở nhiều vườn rau Đà Lạt, bởi vị giòn, ngọt của rau cải thiện rất nhiều so với giống rau xà lách truyền thống.

far-lach-carol-an-book-drink

Rau diếp carol

Đây là giống rau nhập từ Pháp, sau đó được nhân giống và sản xuất tại các nhà vườn nông nghiệp ở Đà Lạt. Vì vậy, xà lách Carol ưa khí hậu mát mẻ, thích hợp trồng với loại đất thịt (đất đỏ bazan), nhiệt độ không quá cao, chất lượng rau thu hoạch sẽ đạt năng suất tốt hơn.

Xà lách Carol khi ăn sẽ có vị hơi đắng, cảm giác sẽ khiến trẻ khó ăn. Tuy nhiên, bạn có thể biến tấu thành món salad trộn dầu giấm, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể cân nhắc trồng xen kẽ loại Xà lách này cho vườn nhà.

2. Xà lách mỡ

Đây là giống xà lách to có dạng lá ngô tròn có nguồn gốc từ Nhật Bản nên có khả năng chịu rét trung bình và kháng sâu bệnh rất tốt, sinh trưởng và phát triển tốt quanh năm ở vùng khí hậu nhiệt đới. . Đối với thời tiết Sài Gòn khá oi bức, mưa nắng thất thường, nếu trồng cho vườn rau tại nhà, bạn cần lưu ý gieo hạt trước khi mang ra ngoài trồng.

Lạch-lo-lo-lo-an-chuẩn-uống

Xà lách xà lách

Có thể trồng xà lách ở nhiều giá thể khác nhau hoặc trồng bằng phương pháp thủy canh. Để rau xà lách phát triển tốt vườn rau tại nhà nên chọn nơi thoáng mát như sân thượng, ban công, có ánh sáng tự nhiên. Đồng thời cần chọn loại đất hoặc trộn giá thể có độ tơi xốp, thoát nước tốt, độ pH từ 6,2 – 6,8 là thích hợp nhất cho xà lách mỡ. Điều chỉnh thích hợp và cải tạo đất trước khi trồng sẽ làm tăng hương vị của rau diếp lên rất nhiều.

3. Salad san hô

San hô là loại rau diếp phổ biến và được tiêu thụ nhiều nhất tại các siêu thị rau. Bao gồm hai loại san hô xanh và san hô tím, có tán lá rộng, thân hơi giòn và lá xoăn nhiều, ăn ngon và sảng khoái. Các lá xếp hơi rời rạc, dễ tách rời. Nếu đang mang thai các bà bầu nên bổ sung ngay loại rau diếp cá này vào vườn rau vì nó chưa nhiều axit folic có lợi cho thai nhi và trẻ sơ sinh.

a-book-to-a-clean-book

Salad san hô

Xà lách san hô xuất hiện nhiều trong các vườn rau sạch của thành phố, bởi tính chất đa dạng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng: ép nước, ăn kèm với thịt nướng hoặc nấu,… Đặc biệt xà lách san hô tím có chất chống oxy hóa gấp 100 lần so với các loại xà lách thông thường. Bên cạnh đó, nó hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho gan và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Xà lách là một trong những loại rau dễ trồng và cũng cung cấp vô số chất dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta. Vậy hãy tìm hiểu và chọn ngay một vài món salad để bổ sung vào vườn rau của mình nhé!

-> Xem thêm Bài viết hàng đầu mô hình trồng rau ngôi nhà chung nhất hiện nay

-> Xem thêm bài viết Cho bạn biết về ý tưởng biến vườn trên sâng trở thành ốc đảo đáng sống


Mọi thắc mắc bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua các kênh thông tin sau:

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ĂN UỐNG SẠCH SÔNG

Facebook: Ăn sạch –

Hotline: () – ()

[ad_1]

[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *