1. Trái nhàu là gì?Giá trị dinh dưỡng của trái nhàu

Trái nhàu, tên khoa học là Morinda citrifolia, có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á, đặc biệt là Polynesia.

Thân cây nhàu có thể cao tới 8 mét, cành non có màu xanh lục, cành già màu nâu xám. Lá hình bầu dục, dài khoảng 15-30 cm, rộng 6-8 cm, mọc đối xứng nhau. Hoa mọc ở nách lá, hình bông tròn, thời kỳ quan trọng nhất là từ tháng 11 năm sau đến tháng 2 năm sau.

Quả là loại quả hạt kép, xuất hiện từ tháng 3 đến tháng 5 hàng năm. Khi còn non, quả có màu xanh nhạt, dài khoảng 5 cm, rộng 4 cm. Khi già, quả chuyển sang màu vàng ngà, bề mặt vỏ nhẵn, mùi hơi hắc.

Khi chín, cùi màu vàng, chứa nhiều hạt hình bầu dục màu đen.

Noni là gì

Mỗi 100ml nước ép trái nhàu chứa các chất dinh dưỡng sau:

  • Lượng calo: 47 calo
  • Carbohydrate: 11 gram
  • Chất đạm, chất béo: dưới 1 gam
  • Đường: 8 gam
  • Vitamin C: 33% RDI (hàm lượng chất dinh dưỡng được khuyến nghị hàng ngày)
  • Vitamin B9: 6% RDI
  • Vitamin E: 3% RDI
  • Nhiều khoáng chất và các hợp chất khác, chẳng hạn như biotin chiếm 17% RDI, magiê chiếm 4% RDI, kali chiếm 3% RDI, canxi: 3% RDI

Giá trị dinh dưỡng của trái nhàu

2. Tác động của trái nhàu

Ngoài việc chế biến một số món ngon trong cuộc sống hàng ngày, trái nhàu thường được dùng dưới dạng nước ép vì nó có những chức năng nổi bật sau:

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Nước ép trái nhàu có khả năng giảm cholesterol và giảm viêm nên đã trở thành thức uống tốt cho tim mạch.

Ví dụ, trong một nghiên cứu về những người hút thuốc, họ uống 188 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày trong vòng 1 tháng. Kết quả cho thấy cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL giảm đáng kể, đồng thời protein phản ứng C (CRP) trong máu cũng giảm theo.

Trái nhàu bảo vệ sức khỏe tim mạch

Giảm các triệu chứng cơ xương khớp

Đau khớp thường liên quan đến tình trạng viêm và stress oxy hóa. Trái nhàu có thể chống lại tác hại của các gốc tự do và giảm viêm cơ xương và các triệu chứng khớp.

Nhu la:

Nghiên cứu trên những bệnh nhân bị thoái hóa khớp cột sống kéo dài 1 tháng, uống 15 ml nước ép trái nhàu hai lần một ngày. Kết quả cho thấy, các cơn đau do viêm khớp giảm đi rõ rệt, đặc biệt chứng đau cổ giảm đến 60%.

Ngoài ra, trong một nghiên cứu kéo dài 90 ngày khác, những bệnh nhân bị viêm khớp có thể giảm cơn đau do viêm khớp bằng cách uống 89 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày.

Thậm chí còn có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng uống nước ép trái nhàu có hiệu quả tương đương với một số loại thuốc giảm đau nổi tiếng.

Trái nhàu làm giảm các triệu chứng của hệ cơ xương

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Do các hợp chất trong trái nhàu, loại thực phẩm này có thể giúp bạn kiểm soát tốt bệnh tiểu đường. Vì trái nhàu làm giảm nồng độ cholesterol lipoprotein, triglyceride và glycosylated hemoglobin.

Ngoài ra, nước ép trái nhàu cũng có thể cải thiện độ nhạy insulin, do đó kích thích sự hấp thụ glucose trong cơ thể.

Trái nhàu giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Loại bỏ mệt mỏi

Từ lâu, nước ép trái nhàu đã trở thành một phương thuốc dân gian có thể giúp cơ thể loại bỏ các dấu hiệu mệt mỏi, đặc biệt là đối với những người đang suy nhược và muốn cải thiện năng lượng hoạt động.

  • Kết quả của một nghiên cứu kéo dài 3 tuần đối với những vận động viên chạy đường dài cho thấy uống 100 ml nước ép trái nhàu hai lần một ngày có thể cải thiện sức bền và mang lại sức bền cho người chạy bộ. .

Các hợp chất chống oxy hóa của trái nhàu có thể làm giảm tổn thương mô cơ của những người tập thể dục thường xuyên.

Trái nhàu làm giảm mệt mỏi

Cải thiện bộ nhớ

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trái nhàu có thể thúc đẩy lưu thông máu trong não, do đó cải thiện chức năng não và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến chứng sa sút trí tuệ.

Tốt cho sức khỏe làn da

Các hợp chất trong trái nhàu có khả năng làm đẹp và chăm sóc da hiệu quả, đồng thời kích thích sản sinh collagen và ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn.

Trái nhàu còn có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm ở cấp độ tế bào nên có thể dùng để chữa các bệnh ngoài da như dị ứng, nổi mề đay, chấn thương và mụn trứng cá.

Trái nhàu tốt cho sức khỏe làn da

Thúc đẩy phục hồi và cải thiện hệ thống miễn dịch

Trái nhàu chứa nhiều vitamin C có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể và tránh các chất độc hại trong môi trường, đặc biệt là các gốc tự do. Do đặc tính chống viêm, nó cũng có thể tăng tốc độ chữa lành vết thương.

  • Kết quả nghiên cứu cho thấy những người khỏe mạnh uống 330 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày (trong 8 tuần liên tục) có thể tăng hoạt động của tế bào miễn dịch và giảm stress oxy hóa.

Ngoài ra, trái nhàu còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, do beta caroten còn giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Trái nhàu thúc đẩy phục hồi và cải thiện hệ thống miễn dịch

3. Cách chọn mua trái nhàu ngon

Để hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất từ ​​trái nhàu, bạn nên chọn trái nhàu tươi, to. Vỏ bóng, sáng, không có dấu hiệu bị côn trùng cắn, xâm nhập. Đừng chọn trái cây bị dập.

Nếu muốn ăn trực tiếp, bạn hãy chọn những trái nhàu già, vỏ trắng hoặc hơi vàng. Bạn có thể thưởng thức bằng cách rửa sạch bằng nước và muối. Hoặc nếu bạn muốn ngâm rượu nhàu thì nên ưu tiên những trái nhàu còn xanh và hơi chín.

Cách chọn mua trái nhàu ngon

4. Một số món ngon từ trái nhàu

Nước ép Noni

Nước ép trái nhàu có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như Điện máy XANH đã bật mí ở trên. Vị hơi chua và đắng, bạn nên pha chút muối và uống lạnh một chút sẽ thấy dễ chịu hơn nhé!

Nước ép Noni

Nếp nhăn lươn

Nhàu lươn dùng lá nhàu thay cho trái nhàu không chỉ là món ăn ngon mà còn có công dụng tốt cho sức khỏe như lợi tiểu, giảm đau lưng, có lợi cho chức năng của hệ tiêu hóa. Thịt lươn mềm kết hợp vị ngon của nước lá nhàu.

Nếp nhăn lươn

Noni

Rượu nhàu rất dễ sản xuất và thời gian sử dụng lâu dài. Nó có hương vị thơm ngon và thường được uống trước bữa ăn để giúp hệ tiêu hóa hoạt động bình thường.

Noni

Với những thông tin trên hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về trái nhàu là gì? Trái nhàu ảnh hưởng đến sức khỏe con người chỉ là tốt.

* Tổng hợp và tham khảo thông tin từ nhiều nguồn, như: Hello Doctor và Healthline.

Từ khóa: Trái nhàu là gì, tác dụng của trái nhàu, cách chọn trái nhàu, các món ăn trong trái nhàu, mẹo vặt nhà bếp

[ad_1]
[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *