1. Salad mè

Trong bữa tiệc sum họp gia đình, bạn hãy thử trổ tài và làm những món gỏi cá mè mới lạ nhé. Tất nhiên, cả gia đình bạn phải bị hấp dẫn bởi độ ngon và hấp dẫn của món gỏi này!

Từng sợi mè ngọt được quyện đều với cơm, thêm riềng, ớt và các gia vị khác, đặc biệt là hương vị đậm đà khác hẳn với các loại gia vị thông thường sẽ khiến bạn thích thú hơn.

Sa lát mè

Cá mè hấp bia

Bia không chỉ thanh mát, giải khát mà còn mang đến sự ngon miệng khó tả khi kết hợp với các món ăn.

Sau khi trộn với riềng và thì là, bia có vai trò tạo nên vị ngọt, thơm và đậm đà cho hạt vừng. Dù là ăn với cơm hay uống một chút bia tươi mát lạnh thì cũng rất tuyệt!

Cá mè hấp bia

3. Cá mè kho nghệ

Thật khó hiểu khi mỗi khi chọn nguyên liệu để ăn kèm với cá, nghệ luôn là một “ứng cử viên” thông minh.

Cá có màu vàng đẹp, thịt cá rất thơm, do riềng mẻ nên không có mùi tanh, thịt cá mềm, béo. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon, bạn nên ăn khi cá còn nóng và ăn với cơm nóng nhé!

Cá mè kho nghệ

4. Cá mè kho tộ

Cũng giống như nghệ, riềng và cá được nuôi chung sẽ giúp cá có mùi thơm đặc trưng, ​​quyến rũ riêng. Đặc biệt cá rất ngon và hấp dẫn.

Mè có vị bùi bùi, ngọt thịt kết hợp với riềng ăn với cơm nóng rất ngon!

Cá mè kho tộ

5. Cá mè kho dưa

Để tăng thêm phần hấp dẫn cho món cá, thêm kim chi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Từng miếng kim chi giòn rụm, chua chua vừa phải, thanh mát quyện với vị béo, ngọt của cá mè thơm ngon. Bạn có thể kết hợp ớt cắt lát mỏng, nước mắm và cơm nóng để món ăn này càng ngon hơn.

Cá mè kho tộ

6. Cá mè nấu chín

Điều vẫn còn xa lạ với người miền Nam, đó là gạo thơm đậm đà và lạ miệng chắc chắn là gia vị bạn nên thử khi nấu với cá mè.

Món canh cá mè, với vị chua ngọt của thìa là, nước dùng béo, mềm, nghi ngút khói rất thích hợp để trổ tài trong những ngày mưa lạnh.

Cá mè nấu chín

7. Canh chua cá mè

Món ăn Việt Nam đã quá quen thuộc, bát canh chua với nhiều loại rau, củ tươi ngon, đặc biệt là món đầu cá mè béo ngậy, ai cũng nhớ.

Món canh chua vừa phải pha đủ vị chua chua ngọt ngọt, cà chua, đậu bắp, mướp hương, giá đỗ, dọc mùng tươi mát, cá mè cứng, mềm, béo. Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể chấm với nước mắm ớt xắt mỏng cũng rất hấp dẫn.

Canh chua cá mè

8. Cá mè chiên

Món rau arugula chiên cay cay, lớp da giòn rụm, phần thịt vừng mềm, béo ngậy, béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Rau răm chấm nước mắm chua ngọt ăn kèm gỏi cuốn không chỉ đẹp mắt mà còn rất thanh mát!

Cá mè chiên

9. Cá mè nướng

Với hai lát riềng sả rang muối ớt, bạn sẽ cảm nhận hết được cái ngon của món cá mè rang.

Cá được nướng trên lò than có mùi thơm rất hấp dẫn, cá tươi ngọt, giòn và đậm đà vì đã được tẩm ướp. Thật không thể tin được khi bẻ một miếng cá mềm, thơm, đặt trên lớp rau sống tươi ngon rồi chấm với muối chanh ớt.

Cá mè chiên

10. Lẩu cá mè

Vào những ngày mát trời, bạn hãy nấu một nồi cá mè nóng hổi và cùng gia đình thưởng thức nhé.

Nước lẩu rất sôi, thịt cá mềm nhưng vẫn giữ được độ săn chắc của thịt chứ không bị nát. Các loại rau sống ăn kèm thật tươi, cho vào nồi lẩu, ăn với bún tươi, nước dùng và cá chấm nước mắm ớt thì rất tuyệt vời.

Lẩu cá mè

Tổng hợp 10 món ngon từ cá mè sau đây để cùng gia đình thưởng thức những bữa cơm ngon miệng hơn nhé!

Nguyễn Thanh Ngân biên tập • Ngày 4 tháng 5 năm 2021

[ad_1]
[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *