1. Ếch xào sả ớt

Từ làng quê đến thành phố ếch không còn xa lạ với chúng ta. Qua nhiều cách chế biến khác nhau như chiên, nấu cháo,… đều có hương vị đặc trưng khác nhau.

Dùng món ếch kho sả ớt này là sự kết hợp ăn ý, không thể bàn cãi. Ếch có cảm giác săn chắc ở vùng cắn, quyện với chút cay cay nơi đầu lưỡi và các loại rau như ớt xanh, hành tây giúp giảm mệt mỏi và ăn được nhiều hơn.

Có thể dùng trong bữa cơm thoải mái cùng những người thân yêu hoặc dùng làm món nhậu ngày mưa sẽ khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngợi.

Ếch chiên

2. Ếch xào lăn

Nếu bạn đang loay hoay tìm kiếm những món ăn có thể làm phong phú thêm bữa ăn của mình thì lựa chọn ếch là một lựa chọn vô cùng sáng suốt. Bởi thịt ếch cung cấp cho chúng ta nguồn dinh dưỡng rất phong phú mà trong quá trình chế biến, thịt ếch còn kích thích vị giác vô cùng.

Nếu không nhắc đến ếch xào lăn thì quả là thiếu sót, đây là một trong những món ăn đắt hàng. Khi dùng bạn sẽ cảm nhận được món thịt ếch nấu nước cốt dừa thơm ngon khiến món ăn có vị béo ngậy mà mùi thơm thì không thể cưỡng lại được.

Món ếch xào lăn có thể ăn với cơm trắng hoặc làm món ăn chơi tiệc, rất thích hợp làm kỷ niệm.

Ếch chiên

3. Ếch xào măng

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, ếch là thực phẩm bổ sung năng lượng rất có lợi cho cơ thể con người. Đặc biệt khi dùng kết hợp với măng sẽ làm tăng hương vị vitamin và khoáng chất khiến người ăn lưu luyến.

Món ếch xào măng ngon hơn khi ăn nóng với cơm trắng. Thịt ếch thấm đến đâu, cắn từng miếng sẽ tạo thành mùi thơm của rau ngổ, một loại lá mặt nạ rất hăng. Điều quan trọng là măng tươi, giòn khiến bạn không thể dừng lại được.

Ếch xào măng

4. Ếch xào lá lốt

Lá cẩm là loại rau có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả, từ xa xưa đã được dân gian tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Vì vậy, khi chế biến với thịt ếch, món ăn bổ dưỡng này được ưa chuộng khắp nơi.

Món ếch xào lá lốt mang đến hương vị quê nhà cho bạn. Vì màu sắc bắt mắt của thịt ếch đã chín và ngấm đều, mùi thơm của lá giả cứ thoang thoảng. Khi dùng với cơm trắng, món ếch xào lăn sẽ là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Thử ngay bây giờ!

Ếch xào lá sen

5. Ếch xào lá lốt

Ếch xào lá lốt là một món ăn khó quên đối với mọi người. Thịt ếch dai với chút dầu dừa, thêm vào đó lá é tươi tự nhiên, không đâu có được. Màu vàng nổi bật và mùi thơm nhẹ của món ăn đã tạo nên sự đặc biệt cho món ăn này.

Trận đấu sẽ gay cấn hơn, người chơi cùng thưởng thức bát cơm nóng, vừa uống vừa trò chuyện. Tất nhiên, bạn không phải thất vọng vì những nỗ lực của mình.

Ếch xào lá lốt

6. Ếch xào sa tế

Với những ai thích ăn cay thì các món ăn kèm với sa tế chắc chắn không thể bỏ qua. Nếu nhắc đến món ếch xào sa tế mà không sử dụng công thức đơn giản thì thật là thiếu sót, mà lại không mất nhiều thời gian.

Loại ếch chiên này rất được yêu thích vì hương vị độc đáo. Ếch xào sa tế nên vị cay cay xé lưỡi nhưng vị ngọt tự nhiên của thịt vẫn không hề mất đi. Món ăn này còn có mùi thơm của hành lá, tía tô khiến ai ăn cũng phải ngây ngất.

Món này dùng với cơm trắng nóng hổi hay làm mồi nhậu thì không thể chối cãi.

Ếch xào sa tế

7. Ếch xào chuối

Nhắc đến chuối xanh bạn sẽ nhớ ngay đến ẩm thực của xứ sở sương mù. Vị chuối xanh hơi cay và đắng nên khó kết hợp với các nguyên liệu khác trong quá trình chế biến. Nhưng ngược lại, món ếch xào chuối này lại là một ngoại lệ.

Món ếch xào chuối là một món ăn rất lạ miệng. Đầu tiên, bạn hãy chiên sơ qua thịt ếch để thịt ếch ngấm đều gia vị và không còn ngấy, chuối chát, tuy nhiên khi ăn với lá tía tô lại có vị giòn, ngọt khó cưỡng. Khi ăn với bún hoặc bát cơm trắng thì ngon không gì sánh bằng.

Ếch xào chuối

8. Ếch xào mướp

Từ trước đến nay, mọi người đã quá quen thuộc với món canh mướp nóng hổi. Tuy nhiên, hôm nay sẽ là một sự đổi mới mà không ai có thể nghĩ ra, đó là món ếch xào mướp.

Lúc đầu, món ăn tỏa ra mùi rất hăng. Thịt ếch khi ăn có cảm giác ngọt vừa phải, đậm đà và ngon ngọt. Hấp dẫn lắm phải không?

Không dừng lại ở đó, nếu bạn ăn kèm với một bát cơm trắng thì hương vị càng mượt mà, cơm trắng chan với nước vo gạo mịn. Tất nhiên, bạn sẽ luôn nhớ.

Ếch xào mướp

9. Ếch xào sả nghệ

Nếu hôm nay mà bỏ qua món ếch xào sả nghệ dân dã thì ai cũng nghĩ ngay đến nhà thì quả là thiếu sót. Với món ếch xào lăn này dù là người khó tính nhất cũng không thể bỏ qua.

Khi bạn muốn cập nhật bữa ăn của mình, thực phẩm là một lựa chọn tốt. Thịt ếch xào sả nghệ có màu sắc bắt mắt kích thích ai ăn thử ngay. Khi dọn ra, thịt vẫn giữ được độ ngọt, nước sốt cay cay xé lưỡi.

Ếch xào sả nghệ

10. Ếch xào chua ngọt

Thời tiết sắp chuyển sang mùa mưa mà được ngồi nhâm nhi từng miếng thịt ếch thì còn gì tuyệt bằng. Hôm nay sẽ là một món xào từ ếch quen thuộc nhưng hương vị ăn hoài không chán.

Đó là món ếch xào chua ngọt rất ngon. Công thức rất đơn giản và nhanh chóng nhưng hương vị rất đậm đà. Thịt ếch được phủ một lớp bột nên rất giòn, nước sốt chua ngọt thấm vào từng nguyên liệu, ngoài ra còn có các loại rau ăn kèm như ớt ngọt rất kích thích vị giác.

Ếch chua ngọt

11. Ếch xào cà tím

Nhắc đến cà tím là bạn nghĩ ngay đến món cá lóc kho tộ đúng không nào. Cà tím cũng hấp dẫn như các món ăn khác khi chúng được chiên. Cùng tham khảo món ếch xào cà tím ngon tuyệt này nhé.

Cách làm món ếch xào lăn này không hề khó, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có một bữa cơm ngon miệng cùng gia đình rồi. Món cà tím được xào vừa chín tới không hề ngấy mà ngọt vô cùng, thịt ếch vẫn giữ được độ dai và đậm đà hương vị. Thêm chén tương ớt vào cùng bát cơm trắng sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.

Ếch xào cà tím

12. Ếch xào hành

Trời mưa to nên không khí mát mẻ mà được cái đĩa ngồi ăn ếch bên cạnh thì quả là tuyệt. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món cháo ếch thì hãy thử ngay món cháo hành lạ miệng này nhé.

Món ăn này khiến người ta không khỏi nghi ngờ bởi lớp da giòn rụm nhưng bên trong lại mềm, không có vị khô của thịt ếch, cùng với mứt đường ngào ngạt kết hợp đủ vị cay, mặn, ngọt. Điều quan trọng là hành tây phải được nấu chín, vì vậy chỉ cần một chút kích thích nhẹ cũng có thể nâng hương vị của món ăn lên một tầm cao mới.

Ếch xào hành

13. Ếch xào đậu que

Đậu long là một thành phần trong nhiều món ăn khác nhau. Từ thực phẩm tươi sống đến luộc, chấm, hầm đều hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ mang đến những món ăn ngon cho mọi người. Không thể không kể đến các món xào, một trong số đó là tôm hùm xào lăn.

Chỉ mất một chút thời gian và công sức, bạn sẽ có được món ăn hấp dẫn trong những ngày mưa. Ếch không được nấu chín nên thịt mềm, dai, đậu dai ngọt thơm ngon. Tất cả những điều này kết hợp để tạo ra một con đường vòng không thể cưỡng lại.

Ếch Chiên Đậu Dài

14. Ếch xào lá húng quế

Lá tía tô có hương vị rất riêng, mùi thơm nhẹ. Khi trộn thịt ếch xào lăn ai cũng phải xuýt xoa.

Thoạt nhìn, món ếch xào lá tía tô có màu vàng rất bắt mắt. Cho đến khi thưởng thức thì còn gì ngất ngây hơn thế nữa. Thịt ếch đậm đà, săn chắc hòa quyện với tía tô và gừng tạo nên nét độc đáo cho món ăn này.

Ếch xào lá húng quế

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm 14 món ếch chiên giòn ngon mà thời gian sản xuất không lâu. Chúc các bạn thành công khi áp dụng những công thức này và cùng gia đình có những món ăn ngon!

Biên tập bởi ĐINH THỊ BÍCH THẢO • Ngày 21 tháng 4 năm 2021

[ad_1]
[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *