Trong bữa cơm gia đình, ngoài việc chuẩn bị các thiết bị nhà bếp hỗ trợ việc nấu nướng để tiết kiệm thời gian nhất mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng tự nhiên nhất của thực phẩm, cung cấp đầy đủ. Kiến thức về dinh dưỡng thực phẩm là vô cùng quan trọng.
Trong bài viết sau, mpsbb Việt Nam tổng hợp các thực phẩm giàu vitamin E cho cơ thể để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Lợi ích của vitamin E đối với cơ thể
Vitamin E là một vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể. Mặc dù cơ thể cần với một lượng nhỏ nhưng đây là một loại vitamin không thể thiếu. Loại vitamin này tan trong chất béo, có đặc tính chống oxy hóa cao và tăng cường hệ miễn dịch.
Dưới đây là 3 lợi ích nổi bật của vitamin E:
Ngăn ngừa các vấn đề về tim
Các nghiên cứu về sức khỏe cho thấy rằng bổ sung đủ lượng vitamin E góp phần giảm 24% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Hiện nay, ở Việt Nam, trung bình cứ 4 người trưởng thành thì có ít nhất 1 – 2 người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Vì vậy, hãy bổ sung vitamin E trong thực đơn mỗi ngày để giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông nguy hiểm trong mạch máu.
Giúp da khỏe đẹp
Vitamin E có khả năng chống oxy hóa cao nên đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn sự tươi trẻ cho làn da. Theo một nghiên cứu năm 2015, vitamin E có khả năng cải thiện sức khỏe làn da bằng cách giảm sự phân hủy collagen, chống lại tác hại của các gốc tự do trên da.
Vì vậy, phụ nữ bước sang tuổi 20 khi cơ thể bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa được khuyến cáo nên tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin E. Có thể lấy qua đường ăn uống.
Cải thiện một số bệnh ở người già
Vitamin E được biết đến với vai trò cải thiện thị lực. Dù ở độ tuổi nào, bạn cũng cần bổ sung để giúp đôi mắt sáng và khỏe mạnh. Đặc biệt là giai đoạn phát triển của người trẻ và người già. Một thử nghiệm kéo dài 6 năm cho thấy loại vitamin này khi kết hợp với vitamin C, beta carotene và kẽm có thể giúp chống lại sự phát triển của bệnh thoái hóa điểm vàng.
Ngoài ra, việc bổ sung vitamin E cho cơ thể cũng sẽ góp phần cải thiện hoặc giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh sa sút trí tuệ hay sa sút trí tuệ ở người già.
9 loại thực phẩm giàu vitamin E
Dựa trên những lợi ích sức khỏe mà vitamin E mang lại, sau đây, hãy cùng khám phá 9 loại thực phẩm mà các bà nội trợ nên quan tâm.
Hạt hướng dương
Trong hạt hướng dương, cứ 100 gam thì có 35,17 mg vitamin E. Hơn nữa, chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác bao gồm magiê, đồng, vitamin B1,… Thực phẩm này cũng chứa nhiều chất xơ, giúp ích cho hệ tiêu hóa. hóa học lành mạnh.
Hạnh nhân
Trong 100g hạt hạnh nhân có tới 25,63 mg vitamin E. Không chỉ vậy, các nghiên cứu còn chỉ ra rằng hạt hạnh nhân còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như giảm nguy cơ béo phì, bảo vệ sức khỏe. Tim.
Đậu phụng
Nhà dinh dưỡng học Anshul Jaibharat cho biết, đậu phộng là một trong những thực phẩm giàu vitamin E, giàu chất chống oxy hóa và giàu chất béo có lợi cho tim mạch. Đây là một loại thực phẩm phổ biến mà bạn có thể dùng để ăn nhẹ, kết hợp với các món salad hoặc chế biến thành bơ đậu phộng.
Trái bơ
Các nghiên cứu dinh dưỡng về quả bơ cho thấy cứ 100g bơ thì chứa khoảng 2,07 mg vitamin E. Loại quả này cũng rất giàu chất xơ và ít carbohydrate. Bạn chỉ cần ăn 1 quả bơ là có thể cung cấp 20% lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
Rau bina
100g rau bina chứa 2,03 mg vitamin E. Loại rau lá xanh này rất tốt cho sức khỏe và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Chỉ cần nửa chén rau bina, bạn đã có khoảng 16% nhu cầu vitamin E của cơ thể.
Măng tây
Măng tây có giá trị dinh dưỡng cao, bao gồm chất xơ, protein, các loại vitamin như: E, A, C, K, B1, B2, B6, … Trong một chén măng tây chứa khoảng 18% nhu cầu vitamin E hàng ngày của thân hình. Chính vì vậy mà măng tây được chị em phụ nữ vô cùng quan tâm.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là nguồn cung cấp protein dồi dào và cũng là thực phẩm giàu vitamin E cho cơ thể. Loại rau xanh này còn chứa các chất giúp giảm lượng cholesterol xấu và có khả năng thanh lọc cơ thể tốt nhất.
Bí đỏ
Một 100g bí đỏ chứa khoảng 1,29 mg vitamin E. Hơn nữa, thực phẩm này tương đối ít calo vì 94% trong bí đỏ là nước. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể sử dụng bí đỏ trong các bữa ăn hàng ngày để tạo cảm giác no lâu, duy trì vóc dáng hiệu quả.
Cá
Cá là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời, không chỉ là thực phẩm giàu vitamin E mà còn chứa nhiều axit béo omega 3 rất tốt cho thị lực, tim mạch và trí não. Nguồn vitamin E trong cá cũng góp phần bảo vệ và phát huy tác dụng của omega 3.
Vitamin E có trong hầu hết các loại thực phẩm, đặc biệt là rau xanh và trái cây nên hầu hết chúng ta ít có nguy cơ bị thiếu hụt. Ngoài ra, thực hiện chế độ ăn uống điều độ, đủ năng lượng và đủ vitamin, khoáng chất để cơ thể khỏe mạnh, có sức đề kháng tốt.
Hi vọng với bài viết này, bạn sẽ có được những kiến thức bổ ích giúp hoàn thiện căn bếp của mình. Ngoài ra, hãy sử dụng các thiết bị nhà bếp an toàn như chậu rửa inox, thớt inox để sơ chế thực phẩm giúp thực phẩm luôn sạch sẽ và đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho cả gia đình.
mpsbb Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn – mpsbbFriendly Life!
[ad_1]
[ad_2]
