1. Yerba Mate là gì?

Yerba Mate là một loại trà thảo mộc, rất được người dân Nam Mỹ ưa chuộng. Trà Yerba Mate được làm từ lá và cành của cây Paraguariis Ilex, chúng được sấy trên lửa và sau đó ngâm trong nước nóng để tạo thành trà.

Đặc biệt, trà Yerba Mate thường được đóng gói trong một vật có hình quả bầu và được uống bằng ống hút làm bằng kim loại. Có lẽ vì vậy, nếu ai đó chia sẻ thức uống này với bạn, đặc biệt là uống trà Yerba Mate trong một vật hình quả bầu, điều đó cho thấy một sự kết nối tình cảm, bao gồm cả tình bạn.

2. Tác dụng của Yerba Mate

Trà Yerba Mate có thực sự giống với các loại trà khác? Hãy cùng Điện máy XANH điểm qua những tác dụng nổi bật của loại trà này như sau:

Cung cấp chất chống oxy hóa

Yerba Mate chứa nhiều hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa lành mạnh, chẳng hạn như:

Nổi bật nhất trong nhóm xanthines này là caffeine và theobromine, có tác dụng như chất kích thích. Caffeine là một chất chống oxy hóa có thể tăng cường sức khỏe con người.

Saponin là chất tạo cho trà có vị đắng, có tác dụng chống viêm và giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Polyphenol là một nhóm chất chống oxy hóa có tác dụng tích cực đối với sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Theo kết quả nghiên cứu, trà Yerba Mate có khả năng chống oxy hóa cao hơn trà xanh. Ngoài ra, loại trà này còn chứa bảy trong số chín loại axit amin thiết yếu của cơ thể con người.

Trà Yerba Mate cung cấp chất chống oxy hóa

Giúp cơ thể tỉnh táo và tập trung

Do có hàm lượng caffein cao, Yerba Mate Tea có thể tăng cường sự tập trung tinh thần và cung cấp năng lượng tích cực cho cơ thể, do đó làm giảm mệt mỏi. Trung bình mỗi tách trà Yerba Mate chứa khoảng 85mg caffein, ít hơn một chút so với cà phê.

Ví dụ, trong một số nghiên cứu được thực hiện trên cơ thể con người: dùng 37,5-450mg caffein có thể cải thiện sự tỉnh táo và thời gian ghi nhớ của não.

Yerba Mate giúp cơ thể tỉnh táo và tập trung

Giúp cải thiện hiệu suất thể chất

Trà Yerba Mate có thể cải thiện sự co cơ, giảm mỏi cơ và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể để tạo năng lượng. Nó đáp ứng trong quá trình luyện tập thể chất.

Thực tế cho thấy rằng uống viên nang chứa khoảng 1g yerba mate xay trước khi tập luyện sẽ đốt cháy khoảng 24% lượng mỡ trong cơ thể khi tập thể dục cường độ trung bình. Thậm chí theo cường độ tập luyện, bạn có thể đốt cháy nhiều chất béo hơn trong cơ thể.

Yerba Mate giúp cải thiện hiệu suất thể chất của bạn

Giúp chống nhiễm trùng và nhiễm trùng

Với đặc tính kháng khuẩn, Yerba Mate có thể giúp cơ thể con người ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn, nấm và ký sinh trùng gây ra.

Một nghiên cứu được thực hiện trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất Yerba Mate ức chế sự phát triển có hại của vi khuẩn E. coli gây ra các triệu chứng ngộ độc thực phẩm như đau dạ dày và tiêu chảy.

Ngoài ra, một số hợp chất trong Yerba Mate cũng có thể ngăn chặn sự phát triển của một loại nấm có tên là Malassezia furfur, loại nấm có thể gây ra gàu, phát ban trên da và thậm chí có thể chống lại ký sinh trùng đường ruột.

Yerba Mate giúp chống nhiễm trùng và nhiễm trùng

Hỗ trợ giảm cân

Sử dụng Yerba Mate có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, cải thiện sự trao đổi chất và đốt cháy chất béo trong cơ thể, do đó giúp giảm cân.

Cụ thể, một nghiên cứu được thực hiện trong khoảng 12 tuần ở những người thừa cân cho thấy nhóm tiêu thụ 3 gam bột Yerba Mate mỗi ngày có thể giảm tới 0,7 kg và giảm tỷ lệ vòng eo khoảng 2% so với nhóm này. Dùng giả dược.

Yerba Mate hỗ trợ giảm cân

Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Yerba Mate chứa saponin, một hợp chất có đặc tính chống viêm, và một lượng nhỏ vitamin C, vitamin E, kẽm và selen có đặc tính chống oxy hóa. Tất cả những chất này góp phần tạo nên một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Yerba Mate giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Giúp giảm lượng đường trong máu

Yerba Mate có thể cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Không chỉ vậy, nó còn có khả năng làm giảm sự hình thành của AGEs, do đó làm giảm một số biến chứng của bệnh nhân tiểu đường – sự hình thành AGEs có liên quan đến sự phát triển và mức độ nghiêm trọng của một số bệnh trong cơ thể con người.

Yerba Mate giúp giảm lượng đường trong máu

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Yerba Mate có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và giảm mức cholesterol, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cụ thể, Yerba Mate có chứa các chất chống oxy hóa như caffeine và polyphenol, cả hai đều có tác dụng bảo vệ tim mạch.

Theo kết quả của nghiên cứu (trong 40 ngày), những người tham gia uống 330ml Yerba Mate mỗi ngày đã giảm mức cholesterol LDL xấu 8,6-13,1%.

Yerba Mate giảm nguy cơ mắc bệnh tim

3. Cách sử dụng Yerba Mate

Yerba Mate được pha như trà thông thường nên bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh. Theo truyền thống ở Nam Mỹ, trà Yerba Mate được đun nóng và lắp đặt trong một thiết bị hình quả bầu, thiết bị này được gọi là bầu, có ống hút bằng kim loại có sàng ở dưới để tránh cặn trà bị xay ra khi uống.

Ngoài ra, trà Yerba Mate còn được dùng với đường caramel, nước cốt chanh hoặc sữa để tạo nên hương vị mới lạ cho loại nước giải khát này.

Cách sử dụng Yerba Mate

Vậy để các bạn hiểu rõ hơn về Yerba Mate là gì? Hiệu quả của Yerba Mate và cách sử dụng nó một cách an toàn. Hi vọng bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích trong chuyên mục “Mẹo vặt bếp núc” nhé!

* Tổng hợp và tham khảo thông tin từ nguồn Healthline

Nguyễn Loan Minh Trang biên tập • 29/01/2021

[ad_1]
[ad_2]

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *